“ Mùa nào thức nấy “ vẫn luôn là câu mà ông bà chúng ta thường dùng. Khi mùa hè nóng bức, cơ thể tiết ra nhiều mồ hôi, ăn uống cũng không còn được ngon miệng ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Việc ăn gì để cung cấp canxi cho cơ thể mà lại phù hợp với tiết trời oi bức là điều mà các bà mẹ rất quan tâm. Với những thực phẩm đơn giản như : tôm, cua, cá,… chúng tôi sẽ gợi ý cho các bạn để có được một mâm cơm ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Canh cua đồng
Canh cua từ xưa đến nay được biết đến là một món canh ngon và rất bổ dưỡng, rất dễ ăn vào mùa hè mà lại cung cấp nhiều canxi cho cơ thể.
Nguyên liệu :
-
7 – 10 con cua
-
Rau mùng tơi, rau đay, mướp
-
Của được làm sạch, bóc mai bỏ đi và xay nhuyễn. Sau đó lọc kĩ lấy nước rồi bỏ bã.
-
Rau được làm sạch, cắt khúc nhỏ, mướp cắt thành từng lát.
-
7 – 10 con cua
Rau mùng tơi, rau đay, mướp
Của được làm sạch, bóc mai bỏ đi và xay nhuyễn. Sau đó lọc kĩ lấy nước rồi bỏ bã.
Rau được làm sạch, cắt khúc nhỏ, mướp cắt thành từng lát.
Cá rô rán giòn
Nguyên liệu :
-
Chọn loại cá rô đồng tươi, làm và rửa sạch với giấm muối.
Cách làm :
-
Đun nóng chảo dầu rồi cho cá vào.
-
Mới đầu nhỏ lửa. khi cá chín rồi thì cho lửa to lên một chút cho vàng cá và đều cả hai mặt.
-
Bày cá ra đĩa cho nóng và đừng quên chuẩn bị một đĩa nước mắm chanh tỏi ớt cho món ăn thêm phần ngon hơn.
Chọn loại cá rô đồng tươi, làm và rửa sạch với giấm muối.
Đun nóng chảo dầu rồi cho cá vào.
Mới đầu nhỏ lửa. khi cá chín rồi thì cho lửa to lên một chút cho vàng cá và đều cả hai mặt.
Bày cá ra đĩa cho nóng và đừng quên chuẩn bị một đĩa nước mắm chanh tỏi ớt cho món ăn thêm phần ngon hơn.
Nấm hương xào nấm rơm, lòng gà
Nguyên liệu :
Nguyên liệu :
-
Mướp gọt vỏ làm sạch và cắt lát.
-
Lòng gà bóp muối rửa sạch cắt nhỏ và bóp muối.
-
Nấm rơm cắt gốc rửa sạch thái miếng mỏng
Cách làm :
-
Lòng gà cho vào phi cùng hành đến khi chín thì cho ra đĩa riêng, tiếp theo là xào tái nấm rơm. Cuối cùng là xào cho chín mướp và bỏ lòng gà, nấm vào đảo nóng lên là xong.
-
Nêm thêm gia vị cho món ăn vừa miệng, đừng quên cho thêm 1 ít hành lá vào để món ăn thêm hấp dẫn.
Mướp gọt vỏ làm sạch và cắt lát.
Lòng gà bóp muối rửa sạch cắt nhỏ và bóp muối.
Nấm rơm cắt gốc rửa sạch thái miếng mỏng
Lòng gà cho vào phi cùng hành đến khi chín thì cho ra đĩa riêng, tiếp theo là xào tái nấm rơm. Cuối cùng là xào cho chín mướp và bỏ lòng gà, nấm vào đảo nóng lên là xong.
Nêm thêm gia vị cho món ăn vừa miệng, đừng quên cho thêm 1 ít hành lá vào để món ăn thêm hấp dẫn.
Trứng đúc tôm thịt nấm
Nguyên liệu :
-
Trứng 2 – 3 quả
-
Tôm tươi : 200gr bóc vỏ, băm hơi nhuyễn
-
Thịt nạc vai : 100gr xay nhỏ
-
Nấm rơm : 5 – 6 cái thái nhỏ
-
Hành khô băm nhỏ
Cách làm :
-
Cho tất cả nguyên liệu trên vào một cái tô, khuấy đều với gia vị.
-
Để chảo và mỡ nóng lên rồi cho trứng vào chảo
-
Để lửa nhỉ để tránh bị cháy trứng rồi cuộn thành từng mảng khi trứng đã chín.
-
Ngoài những món ăn bổ dưỡng trên thì bạn có thể bổ sung thêm 1 số món tráng miệng cho gia đình bạn như : xoài chín, sinh tố bơ, dưa chuột, trà xanh,…
Bài viết trên đây đã cung cấp cho các bạn mỗi bữa ăn ngon bổ mà lại rất dễ làm, phù hợp với thời tiết nóng bức của mùa hè mà lại cung cấp đầy đủ lượng canxi cần thiết cho cơ thể.
Xem thêm:
Thoái hóa đốt sống lưng nên ăn gì?
Cải bẹ xanh trị bệnh gout như thế nào?
Bệnh gải gout là gì
Trứng 2 – 3 quả
Tôm tươi : 200gr bóc vỏ, băm hơi nhuyễn
Thịt nạc vai : 100gr xay nhỏ
Nấm rơm : 5 – 6 cái thái nhỏ
Hành khô băm nhỏ
Cho tất cả nguyên liệu trên vào một cái tô, khuấy đều với gia vị.
Để chảo và mỡ nóng lên rồi cho trứng vào chảo
Để lửa nhỉ để tránh bị cháy trứng rồi cuộn thành từng mảng khi trứng đã chín.
Bài viết trên đây đã cung cấp cho các bạn mỗi bữa ăn ngon bổ mà lại rất dễ làm, phù hợp với thời tiết nóng bức của mùa hè mà lại cung cấp đầy đủ lượng canxi cần thiết cho cơ thể.
Thoái hóa đốt sống lưng nên ăn gì?
Cải bẹ xanh trị bệnh gout như thế nào?
Bệnh gải gout là gì
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét