Những thực phẩm hàng ngày bạn sử dụng thường bỏ luôn cả phần vỏ nhưng thực tế lại cho thấy những thực phẩm đó ăn cả vỏ sẽ cực kì tốt như carot, dưa chuột, cà tím…
Nhiều chuyên gia hàng đầu về dinh dưỡng cho thấy rằng có 70% người dân thường không biết đến những công dụng tuyệt vời của các loại quả có vỏ đem lại và đặc biệt những thực phẩm đó lại xuất hiện với tần số cao trong những bữa ăn hàng ngày.
Những thực phẩm bỏ vỏ giàu dinh dưỡng
Nhiều chị em quan niệm rằng những loại thực phẩm bỏ vỏ sẽ giúp việc an toàn thực phẩm được đảm bảo và điều đáng nhận thấy chính là tất cả mọi người đều cho rằng vỏ chứa rất nhiều loại thuốc bảo quản, do đó gây nên những ý kiến trái chiều nhau, vậy thực hư việc có hay không ăn bỏ vỏ những thực phẩm sau:
Dưa chuột
Là loại quả được sử dụng làm món tráng miệng hoặc cũng có thể dùng trong những món ăn hàng ngày thì việc sử dụng dưa chuột rất phổ biến, nhưng đa số đều gọt bỏ vỏ khi nhiều người nói rằng dưa chuột hiện nay không đảm bảo và đặc biệt là tất cả các loại thuốc đều nằm ở vỏ, nếu gọt bỏ vỏ tức là sẽ bỏ hết sạch những loại thuốc độc hại.
Cà rốt
Vỏ cà rốt rất tốt với sức khỏe con người nhưng đa số mọi người lại bỏ phần vỏ của củ này, bởi nghĩ tất cả dinh dưỡng đều nằm ở phần thịt mà ít ai biết rằng 60% vitamin có trong vỏ của một củ carot.
Cà tím
Cà tím cũng là một thực phẩm phổ biến được nhiều người yêu thích, trong cà tím có chứa chất chống oxy hóa gọi là nasunin, và kết quả của các nghiên cứu cho thấy chất này sẽ là một trong những nhân tố quan trọng giúp các tế bào được duy trì và khỏe mạnh hơn.
Khoai tây
Vỏ khoai tây rất có ích đối với sức khỏe mỗi người nhưng có đến 95% người dân khi sử dụng loại củ này đều gọt bỏ vỏ.
Nho
Một loại quả có giá bán khá đắt trên thị trường rất tốt cho sức khỏe bởi giá trị dinh dưỡng mà chúng đem lại vô cùng cao, và nhất là tất cả những nguồn dinh dưỡng đó đều tập trung nằm trong vỏ của quả nho, chống lão hóa, chống sự phát triển của các tế bào ung thư.
Các bạn thân mến những loại củ quả trên đều có nguồn dinh dưỡng cao và tập trung nhiều nhất ở phần vỏ do đó nếu bạn sử dụng những loại củ quả trên bạn có thể yên tâm sử dụng cả phần vỏ của chúng. Chúc các bạn luôn mạnh khỏe !
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét